La détection d’un foyer de dermatose nodulaire contagieuse en Espagne ne provoque pas de perturbation notable au Maroc, grâce à une offre diversifiée et des prix stables.
Malgré la suspension temporaire des exportations de bovins vivants par l’Espagne pour cause sanitaire, le marché marocain reste serein. L’approvisionnement est assuré par d’autres partenaires, notamment sud-américains, et les prix ne connaissent aucune flambée.
Une décision sanitaire sans effet de choc
L’Espagne a récemment annoncé la suspension temporaire de ses exportations de bovins vivants, après la détection d’un foyer de dermatose nodulaire contagieuse (DNC), une maladie virale affectant exclusivement les bovins. Cette mesure, à visée préventive, vise à éviter la propagation du virus vers les pays partenaires, en attendant la stabilisation de la situation sanitaire.
La DNC, transmise par des insectes piqueurs comme les moustiques ou les tiques, n’est pas transmissible à l’homme, ni par contact, ni par consommation. Toutefois, elle engendre des restrictions commerciales et des pertes économiques significatives pour les éleveurs.
Pas de tension sur le marché marocain
Au Maroc, la situation demeure totalement sous contrôle. « Il n’y a ni déséquilibre de l’offre, ni variation significative des prix », rassure Hicham Jouabri, secrétaire régional des commerçants de viandes rouges en gros à Casablanca.
L’approvisionnement est maintenu grâce à la diversification des sources d’importation, notamment le Brésil et l’Uruguay, qui poursuivent leurs livraisons sans interruption. Ces flux permettent de répondre à la demande nationale jusqu’à la fin de l’année, selon les professionnels du secteur.
Des prix stables malgré la suspension
Les prix des viandes rouges importées restent dans des fourchettes habituelles. Le kilo de viande brésilienne s’échange actuellement entre 68 et 92 dirhams, tandis que celle en provenance d’Uruguay varie entre 70 et 78 dirhams. La viande locale et espagnole, quant à elle, oscille entre 90 et 92 dirhams le kilo.
