Les prix des fruits et légumes continuent de reculer au marché de gros de Casablanca depuis le début de l’été, portés par une offre abondante favorisée par les bonnes précipitations enregistrées cette année. Une situation qui contraste avec les campagnes précédentes, marquées par la sécheresse et des niveaux de production plus faibles.
Selon Abderrazak Chabi, président de l’Association des commerçants du marché de gros des fruits et légumes de Casablanca, les volumes actuellement disponibles exercent une pression à la baisse sur les prix de nombreux produits. Les oignons, les pommes de terre, les carottes, les pastèques ainsi que plusieurs légumes verts sont particulièrement concernés par cette tendance.
D’après le dernier bulletin hebdomadaire de Casablanca Prestations, les tomates se négocient entre 1,20 et 4,50 DH/kg, les courges entre 2 et 5 DH/kg, les carottes entre 1,50 et 3,30 DH/kg, les oignons verts entre 1,50 et 2,50 DH/kg et les pommes de terre entre 3 et 4,50 DH/kg.
Sur le marché des fruits, les bananes sont proposées entre 7 et 10,50 DH/kg, les oranges entre 2,50 et 4,20 DH/kg, les pommes entre 8 et 15 DH/kg, tandis que les pastèques affichent des prix variant de 1 à 2,80 DH/kg. En revanche, les pêches et les melons jaunes demeurent relativement chers en raison de facteurs influençant leur production et leur commercialisation.
Malgré cette baisse constatée au niveau du marché de gros, Abderrazak Chabi regrette que celle-ci ne profite pas toujours aux consommateurs. Selon lui, les prix pratiqués dans certains commerces de détail restent nettement supérieurs à ceux observés au marché de gros, alors que les produits proviennent des mêmes exploitations agricoles.
Le responsable appelle ainsi les autorités à renforcer les mécanismes de contrôle afin de garantir une meilleure répercussion de la baisse des prix sur les étals des détaillants et permettre aux consommateurs de bénéficier pleinement de cette amélioration de l’offre.
