شهدت أسواق الجملة في المغرب خلال الأسابيع الأخيرة ارتفاعًا حادًا في أسعار لحم الغنم، ليبلغ سعر الكيلوغرام نحو 120 درهمًا، بعد أن كان لا يتجاوز 90 درهمًا قبل فترة وجيزة.
وأشار المهنيون إلى أن هذه الزيادة المثيرة للقلق قد تمتد لتشمل باقي اللحوم الحمراء، معتبرين أن صعود الأسعار في لحم الغنم غير مفهوم، خاصة في ظل الإحصاءات الرسمية التي أظهرت وفرة المواشي وانخفاض الاعتماد على الأعلاف بعد التساقطات المطرية الأخيرة.
وأكد هشام الجوابري، الكاتب الجهوي لتجار اللحوم الحمراء بالدار البيضاء، أن الأسعار شهدت سلسلة من الارتفاعات المتتالية لتصل إلى مستويات قياسية لم تُسجل منذ يونيو الماضي. وأضاف أن انخفاض الأسعار سابقًا إلى حدود 75-90 درهمًا كان مرتبطًا بالقرار الملكي بعدم ذبح الأضحية، ما أتاح للمستهلكين قدرة شرائية أفضل.
ورغم وفرة المواشي، يرى الجوابري أن استمرار ارتفاع الأسعار يثير التساؤلات حول أسباب ذلك، مشيرًا إلى أن جزءًا من الأزمة قد يعود إلى امتناع بعض الكسابة عن عرض مواشيهم للبيع، إضافة إلى الحاجة المتجددة للاستيراد بعد توقفه لعدة أشهر باستثناء الأبقار والعجول.
ويتابع المهنيون والمواطنون الوضع عن كثب لمعرفة ما إذا كانت هذه الزيادات ستستمر، وما تأثيرها المحتمل على القدرة الشرائية للأسر المغربية خلال الفترة المقبلة.
